韓軍岐，男，博士，高級實驗師。博士畢業(yè)于2016年7月，專業(yè)為食品科學。目前在陜西師范大學食品學院工程實訓中心承擔專業(yè)實驗教學、實習實訓以及勞動實踐、科普教育工作。曾從事果蔬貯藏方面的生產(chǎn)實踐與研究20余年，在果蔬貯藏與加工方面有豐富的實踐經(jīng)驗和較高的專業(yè)理論水平，善于將理論應用于實踐，為生產(chǎn)單位解決了許多技術難題。參與、主持科研項目分別為26項和12項，獲批國家發(fā)明專利6項，榮獲省、廳級科研獎勵5項，榮獲教學獎勵5項。現(xiàn)任陜西省農(nóng)業(yè)工程學會、食品科學技術學會高級會員。發(fā)表論文40余篇，參編著作6部，主編專著2部。